Auberginencreme #dipsandappetizers
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Auberginencreme #dipsandappetizers



Rezept Super leckere Auberginencreme von Dine1986 - Rezept der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche

Auberginen mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen für ca. 40 Minuten bei 200 grad Backen. (Die haut wird schwarz, ist aber kein Problem). Auberginen auskühlen lassen und mit einem Löffel das Fruchtfleisch aushöhlen. Knoblauchzehen und Oregano in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die getrockneten Tomaten mit dem Öl zugeben und 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern (oft sind auch Knoblauchzehen in der Verpackung, diese können ebenfalls mit hinzu gegeben werden). Schafskäse und das Auberginenmus zugeben und 5 Sek./ Stufe 6 zerkleinern. Zuletzt den Frischkäse Salz und Pfeffer zugeben und zwei mal 10 Sek / /Stufe 10 vermischen.

arda